紅糖 味甘性溫 另外紅糖比冰糖多保留了壹些礦物質和其他營養成分
不過如果是用於感冒的話，主要是靠姜中發散風寒的作用，糖更多的作用是為了口感好些，純姜水很多人是接受不了的。
所以，有紅糖最好，沒有用冰糖替代壹下也可