1.用醬油和老料酒的澱粉腌制肉。
2.準備配菜，辣椒，蒜末。
3.鍋裏倒油，放蒜末，鍋裏炒鹵肉，炒好後上桌。
4.泡好炸魚面，放入辣椒壹起翻炒。
5、然後加入壹勺生抽，少許老抽(顏色)，差不多熟了，加入炒好的肉，攪拌均勻即可食用。