香菇雞肉絲怎麽做？

原料:香菇200克，榨菜80克，肉絲200克，青蒜8克，蔥、姜、蒜各5克。

香菇榨菜紅燒肉的做法；

首先將蔥、姜、蒜切段待用。將青蒜切成泡沫狀；把肉切成絲。

②然後，香菇切絲。

③油熱後，將蔥、姜、蒜放入炒鍋，將肉絲炒香，放入料酒、胡椒粉、醬油、鹽。加入切碎的蘑菇和榨菜，倒入水中。

(4)最後起鍋前，撒上青蒜沫。