沒有納豆機可以做納豆嗎？我知道我必須用納豆菌。

做納豆不需要納豆機。關鍵是要有40℃的恒溫器。可以用電褥子把容器上下擡起來，然後蓋上被子。(不過這種恒溫裝置在家庭中做起來很麻煩，在納豆機中也不用)。用這個設備。其他的和納豆機用的差不多。將黃豆浸泡壹夜，放入高壓鍋蒸40分鐘，冷卻至40度左右，將細菌放入黃豆中攪拌均勻。蓋上容器，用電熱毯托起，發酵20小時。