練習:
1.用鹽將絲瓜腌制幾分鐘。擠出水分後，放入1湯匙澱粉供絲瓜搓。
2.將絲瓜放入鍋中翻炒至微碎，然後倒入適量開水。註意，絲綢是開水。煮壹分鐘後，加入炒好的笨雞蛋。
3.開始調味，加入少許雞精、胡椒粉、鹽、糖和1湯匙醬油，攪拌均勻即可食用~