1,不建議砂鍋煮牛奶。
2.砂鍋適合煲湯、熬藥,煮牛奶適合用奶鍋煮,因為砂鍋傳熱快,散熱慢,保溫能力強。砂鍋熄火5到10分鐘後,鍋裏的食物仍能保持接近沸騰的熱度,如果用來煮牛奶就容易溢出。另外,牛奶煮久了也不好,破壞了營養價值。如果只是想加熱袋裝或者盒裝的牛奶,以40到60度溫牛奶為好。