壹般腸粉都是用專業的腸粉機把面糊攪拌成壹大塊，再鋪上生雞蛋、香菇、蝦皮、大白菜(這些材料都要切成小塊)，然後壹起煮。烤好後，面糊卷起來。最後在卷好的腸粉上撒上香油和醬油，香噴噴的腸粉就成功了。
1.將豌豆種子浸泡在壹整盆水中壹個晚上。
2.第二天，將豌豆籽放在篩網的最上層，鋪勻，底層註入壹些水，然後濕擰兩層紗布蓋在篩網上，將篩網放在通風處。
3.然後每天在豌豆種子表面澆壹些水，壹天兩到三次。倒完後，壹定要蓋上紗布，防止水分流失。
4.壹周之內，豌豆苗會長出四五寸長，可以用剪刀剪掉。留壹點根莖會有利於二茬，切好的豌豆苗可以吃。