步驟
1.面粉跟水2:1的比例,攪拌均勻,然後揉成光滑的面團,醒面10分鐘左右。
2.把面團分割成3等分。
3.把其中的壹份搟成薄片
4.均勻地摸上油,然後撒上壹層蔥花和白芝麻。
5.把面片兩邊對折,然後垂直的兩外兩邊再對折,此時成為壹個方形的面片。
6.把面片搟開
7.熱鍋,倒入少許油,小火煎成兩面金黃。