根據甜丫丫的詢問，得知銀耳是提前泡好，清洗幹凈的。然後，將銀耳放入高壓鍋中，加入適量的水。蓋上高壓鍋蓋，把熱度調到高壓。高壓鍋開始冒蒸汽的時候，把火調到小火，繼續煮20到25分鐘。
在這個過程中，高壓鍋會把水變成蒸汽，從而快速煮熟銀耳。小火熬煮可以保證金耳湯的味道和營養不被破壞。