萊陽市照旺莊鎮位於萊陽市東南7公裏處，是正宗的萊陽梨產地，全鎮轄區面積103平方公裏，45個行政村，總人口5、3萬，地理位置優越，交通運輸便利，北依藍煙鐵路幹線、煙青壹級公路、萊羊路、昌水路縱貫鎮區，水資源豐富，蜆河、白龍河、清水河、墨水河環繞貫通境內。
1.民間有“九雌十雄”的說法，主要是指每年農歷九月雌蟹產卵，此時蟹黃飽滿，營養價值高；農歷裏，公蟹的蟹膏飽滿鮮嫩，是吃的最好時機。所以大閘蟹最肥美的季節大概是每年農歷的9-10分鐘。
2.其次，每年寒露過後，大約165438+10月初也是吃大閘蟹的最佳時間。這個時候是大閘蟹回歸的季節。這個時候的大閘蟹又厚又嫩，好吃又香。