準備原料:冬瓜390g、鹽、姜、蒜、花椒、幹辣椒1、調和油、蝦仁10。
1，冬瓜去皮，切成略厚的片。
2.鍋裏燒熱油，放入姜片、蒜片、辣椒。
3.炒蝦。
4.倒入冬瓜片翻炒至半透明。
5、倒入溫水，用中小火燉至瓜軟爛。
6.完成。