選擇法式或全麥作為菜單。這兩種發酵時間更長，做出來的面包更軟。
最好選擇“淺色”，“深色”烤起來會燙。
上圖品嘗:加點黃油、鮮奶油或者奶粉，味道會更好。另外可以根據自己的喜好加點葡萄幹，碎核桃，黑芝麻，會很香。