胃粘膜
，加重胃潰瘍病情，引來胃痛的。核桃中油脂和膳食纖維含量高，所以腸胃不好的人食用過多核桃會增強腸胃壓力，引來消化不良，加重者再次出現胃炎或胃潰瘍等疾病。建議核桃每天食用量20-40g，等同於四、五個核桃。