國產貓血王簡介

毛血旺是川菜菜譜之壹。鴨血是主料，味道比較辣。毛血旺底料妳可以在超市或者調料店買到，很方便。如果沒有，可以用火鍋底料代替。我用的是半熟的牛肚和牛肚，只需要焯壹下去掉壹些水分就可以了。百葉簾和牛肚不需要放很久，但煮23-5分鐘味道最好。火腿可以放入鍋內長時間不煮。