魚豆腐是什麽做的，為什麽叫魚豆腐？

1.魚豆腐由魚醬、蛋清、木薯澱粉、玉米澱粉、大豆蛋白乳液、黃金寶、機動奧特曼香精、精制肉粉、味精、白糖、精鹽、水、大豆分離蛋白、豬油、冰水、酪朊酸鈉制成。

2.魚豆腐又稱炸魚餅，是以魚為主料，配以其他輔料磨成糊狀，擠壓成塊，熟炸而成。由於其具有良好的金黃色外觀，並能消除魚腥味，因此受到消費者的青睞。