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水煮包子的特產在哪裏?

水煮包子(府城人讀水烙饃)分為水煮包子和水煮包子:水煮包子是在水裏蒸,水煮包子是在無油鍋裏半烤。前者柔軟濕潤,後者更幹更有嚼勁。比饅頭大,也沒那麽亮。原料也是面粉,用搟面杖搟薄,放在鍋裏蒸或煮。配菜有:醋綠豆芽、醋土豆絲、鹹鴨蛋。

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