需要提前準備的材料有:豬排1，醬油1茶勺，生粉1勺，面包粉2勺，雞蛋1勺，食用油3勺。
1.第壹步，抓豬排、醬油、黃酒、白糖腌制2小時。
2.豬排裹著生粉。
3.然後用蛋液包起來。
4.放入面包屑中輕拍。
5.鍋裏燒熱油，放入豬排，中火兩面煎2分鐘。
6.炸至金黃色，上桌，這樣炸好的豬排就做好了。