將蛋黃和蛋清分開，將蛋黃和白米飯混合，用手將米飯分開，以免粘在壹起。
將所有材料洗凈，切成小塊。
熱鍋放油，先炒洋蔥壹分鐘，再煮兩分鐘。米飯盡量鋪，但不要壓。
加入火腿和蟹棒，翻炒壹分鐘，用雞粉和白胡椒粉調味。
加入蔬菜，翻炒至變軟，再試壹次。
最後，補充蛋白質
拌勻即可食用！
上菜。