海帶當歸燉排骨怎麽做

1.材料:排骨500g，海帶結150g，當歸適量，姜1小塊，蔥結1大勺，酒1大勺，鹽適量，雞粉適量。

2.排骨洗凈後，用開水焯壹下，用清水沖洗幹凈，生姜切塊；

3.將海帶結用水浸泡，洗凈沙泥，用水煮開，再用清水洗凈，瀝幹水分；當歸洗凈備用。

4.鍋中加入排骨、海帶結、當歸、姜片、蔥結和水，燒開後加入酒，轉小火2小時，加鹽、雞粉調味。