材料
蛤蜊600g，肉末100g，香菇1杯，蓮子，姜絲蔥花，醬油，蒜末，鹽，少許香油。
工作方法
1
豬肉末加醬油，1茶匙蒜末香油拌勻。將香菇用水和紅棗洗凈。
2
將香菇和白米飯壹起翻炒~加入適量的水和紅棗蓮子壹起燉~待米月熟後，倒入肉末煮均勻，然後加入蛤蜊小火煨至食材熟透，出鍋時加入適量調料撒上蔥花即可。