配料:土豆、澱粉、番茄醬。
練習:
1，準備兩個土豆，洗凈去皮切條，澱粉用冷水浸泡，撈出瀝幹備用。
2.將澱粉鋪勻，放入冰箱冷藏半小時。
3、油溫六成熱，放入土豆煎至兩面金黃，待油溫升高再煎，再淋上番茄醬即可。