西施是春秋時越王勾踐獻給吳王夫差的美女，後來把她當做美女的代稱。也叫西子。稱楊二嫂“豆腐。
我們可以看出當年的“豆腐西施”是以自己的年輕美貌招攬顧客，這就免不了要遭到遊手好閑之徒的某種輕薄和戲辱。由這關系，店裏“買賣非常好”。所以楊二嫂被稱為“豆腐西施”還有指她常被人戲辱的意思。這壹綽號帶有侮辱性的含義。