生吃某物
蒲公英新鮮莖葉洗凈，瀝幹蘸醬，微苦，鮮美爽口。
用調味汁調味冷食
將洗凈的蒲公英用開水焯水1分鐘，瀝幹水分，用冷水沖洗幹凈。用辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等。，也可以根據自己的口味拌成不同口味的配菜。