什麽是應變？怎麽評分？

黑木耳菌種的質量是黑木耳生產成敗的關鍵之壹。品系相當於農作物的種子，但又不壹樣。前者是有性繁殖，而黑木耳的接種繁殖過程是無性繁殖。菌種的定義是:菌種是用於繁殖和接種的菌絲體培養物，是正在生長的菌絲體。

根據所用培養基的不同和用途的不同，菌種壹般分為壹級種(母種)、二級種(原種)和三級種(栽培種)。