土豆粉，青椒，火腿腸，雞蛋
練習:
1.將兩個雞蛋打散，辣椒切段，火腿腸切片。
2.土豆粉煮2分鐘，撈出冷水。
3.雞蛋炒熟，撈出備用，火腿腸/青椒放熱油中炸軟。
4.倒入土豆粉/雞蛋，加入壹勺老幹媽，兩勺醬油，壹勺生抽/蠔油，半勺糖，翻炒均勻。