亞麻油的來源及亞麻酸含量

全國各地亞麻籽油質量對比表:產區亞麻酸含量為甘肅、青海(無明顯保健功能)日常食用油的39%-42%，新疆(無明顯保健功能)日常食用油的42%-45%，內蒙古南部45%-51%，對預防“三高”有壹定作用，內蒙古東北部57%-65%對降低“三高”效果較好。