壹打小芥末(兒童蔬菜)
適量的鹽
紅油辣椒適量
兒童蔬菜怎麽腌制？
將孩子們的蔬菜洗凈晾幹。
買的時候選大壹點的，方便切片。
薄片
撒上鹽，拌勻，腌制壹小時。
加入壹些味精和紅油辣椒。
與食物搭配極佳，脆而香。
技巧
把鹽水擠出來，因為已經有鹽附著了，不需要加鹽調味。