蒸蛋所含的脂肪為不飽和脂肪酸,呈乳白色,易被人體吸收,有效補充孕期所需營養,促進胎兒健康發育。此外,蒸蛋還含有鐵、磷、鈣等礦物質,有利於胎兒牙齒和骨骼的發育。但需要適量食用,不建議高膽固醇血癥孕婦食用。