需要提前準備的材料有:鴨血150g，菠菜150g，鹽4g，白胡椒粉少量，蔥適量，姜適量，蒜少量。
1，第壹步準備好材料，放在壹邊備用。
2.菠菜洗凈，用刀切開備用。
3.然後把血放進鍋裏煮出來。
4、以油鍋的速度翻炒姜蒜，加入菠菜和熱水至水沸騰。
5.加入血塊，攪拌均勻。
6、拌勻盛出，成品。