做生燙牛肉面夏天怎麽保存牛肉

冰凍保鮮和真空保鮮。可將牛肉用薄膜袋裝起來，隨後放進冷藏室，冰凍可以抑制細菌繁殖。還可以拿個包裝袋將牛肉放進去，隨後用真空包裝棒抽出來裏邊的氣體來儲存，大部分細菌要依靠空氣生存。所以做生燙牛肉面夏天可以用冰凍保鮮和真空保鮮的方法保存牛肉。