食材:芥末400g？
輔料:油適量，鹽適量，蒜適量，醬油適量。
第壹步:將芥末洗凈。莖和葉是分開的。
第二步:燒熱鍋，融化油，爆香大蒜。倒入菜梗，快速翻炒。
第三步:莖斷後倒葉。
第四步:翻炒片刻，加入適量的鹽。
第五步:繼續翻炒，取出前加入適量醬油。
第六步:芥末做好了。