食品
豆幹，青椒
佐料
洋蔥、生姜和大蒜
步驟
1.豆腐幹切絲(不要切得太薄)
將青椒切絲。
2.先用開水燙壹下豆腐幹。(去掉豆腥味，焯水後口感會更好。)
3.取鍋，放油，爆香蔥和姜，炒幹豆腐幹，然後加壹勺水燉幹。放入青椒絲、鹽、味精，放入蒜末後取出。把鍋拿出來放在盤子裏