佛手可以吃嗎？

佛手果，顧名思義，外形與佛手相似，相當神奇。有的“手指”長得任性，毫無美感！有些還不難看，還能欣賞。佛手果味甘，但也有苦味，壹般不生吃。還是很難剝。皮和肉緊密相連，皮的味道是苦的，但皮的作用也是相當厲害的，只好和帶肉壹起吞下去。

佛手果可以煲湯或清炒，也可以燉成糖水喝。如果是煲湯的話，建議加幾顆蜜棗。如果是做飯，加點糖就好了。