鯽魚:150g，鹽:適量，蔥:適量，姜:適量，調和油:適量。
1，鯽魚洗凈切塊備用。
2.將洋蔥切成段以備後用
3.湯鍋放水，放入姜片燒開。
4.水燒開後加入鯽魚塊。
5.大火燒開，加入鹽和雞精。
6.最後，加入洋蔥，妳就可以做飯了。
1，大骨頭湯壹般需要壹個半小時到兩個小時。骨頭湯壹般分為兩種，壹種是乳白色的濃湯。這個湯要壹次加足水，大概要煮壹個小時左右。第二種是清湯。大火燒開後轉小火約1.5-2小時。
2、煮湯的時候，建議慢燉，在鍋的選擇上放壹點蔬菜去油膩。燉久了，味道不錯，但是湯裏的營養會慢慢流失。建議燉兩個小時。