將轉化好的糖漿、水、花生油倒入盆中，攪拌均勻至乳化，篩入低筋面粉，和面，用保鮮膜包好，室溫靜置松弛2小時，將豆沙餡分成10g，將面團分成10g。擠壹個面團，放壹個餡，借助虎口包好，做成丸子，用面粉把面團包好，放進去。