輔料:鹽15g，姜10g，蔥花5g。
步驟:
1.菊花洗凈，切成小塊備用。
2.先將菊花和雞蛋放入熱油鍋中炸熟，加入適量的鹽，炸至七八成熟後加入適量的水。
3.在炒好的杭白菊和雞蛋中加入適量的飲用水，調至大火煮沸。這時，妳會看到乳白色的湯。燒開水後關火。
4.烹飪時，可以根據個人和家人的口味，加入適量的火腿顆粒。
5.成品: