原材料:
嫩豆角半斤，鹽，味精，花椒粉，蔥花，油。
練習:
將嫩豆用清水洗凈備用。
鍋裏放水，燒開，加壹點鹽。
將嫩蕓豆放入水中煮壹會兒，然後撈出，控水。
鍋裏放少量油，加熱，然後放入豆子翻炒。
翻炒至殼皺裂，加入鹽、味精、花椒粉、蔥花，翻炒。