1.準備材料
2.切成小塊。
3.鍋裏燒開水，滴幾滴植物油，紅薯梗焯水30秒(放油可以保持紅薯梗綠色)。
4.取出來，讓它冷卻。
5、紅薯梗控水，放鹽。
6.放壹點白糖(放糖中和醋的酸味)。
7.加入適量白醋雞精，拌勻，裝盤。
8.拍碎蒜，放在紅薯梗上面。
9.炒鍋放油，放入胡椒粉和胡椒粉加熱。
10.澆在大蒜上，攪拌均勻。