如何處理和保存活海參？

1.先用剪刀剪開海參的尾巴和肚子，再把海參的腸子和臟肚子拿出來。

2.將處理好的海參放入鍋中，待其變硬後，用清水清洗幹凈。

3、鍋中加水，將海參放入鍋中，再煮45分鐘左右。

4.取出海參，放涼，放入保鮮袋，放入冰箱。可以保存15天左右。