金華火腿壹年和三年的價格差。

金華火腿壹年的價格低於金華火腿三年的價格。具體來說，三年發酵火腿比壹年發酵火腿肉質更緊實，口感更好，營養價值更高，所以價格更高。

以上信息僅供參考，具體價格會隨著金華火腿的質量等級和制作時間而變化。