1.準備材料。想吃什麽準備什麽，例如：香菜，菠菜，香菇，肉丸等等。
2.將豆皮卷好切開，和鵪鶉蛋串到竹簽上。
3.將蔬菜洗凈摘好，串到竹簽上。
4.鍋中倒入高湯，燒開。
5.放入麻辣燙底料1包。
6.準備好任意口味的火鍋蘸料。
7.將豆皮和鵪鶉蛋放入，把難熟的蔬菜放入鍋中燙熟。
8.最後放入綠葉蔬菜燙好，關火，蘸火鍋調料食用即可。