【制作】(1)葛根去皮，洗凈，切段；紅棗洗凈(去核)；陳皮泡發去白。(2)將豬骨洗凈切碎，與葛根、紅棗、陳皮壹起放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，小火燉2-3小時調味即可。
【功效】健脾養陰，生津止渴。但這種湯不適合胃寒、濕重的人。