1.準備好白蘑菇、蔥、姜、鹽、澱粉、醬油、花生油、香菇切片等食材，蔥、姜切絲備用，白蘑菇洗凈備用。
2.鍋裏放油，放入蔥姜絲，放入香菇。翻炒片刻，加入醬油、鹽和調料。
3.最後勾上澱粉，用水稀釋澱粉，在菜出鍋前慢慢倒入。看著稠度適中就出鍋了。