2.輔料:鹽6克，幹辣椒粉10克。
3、準備好白蘿蔔、幹辣椒粉、鹽、無水幹凈的玻璃密封罐。
4、白蘿蔔去皮，洗凈切條。
5.將蘿蔔切條，吹到通風處半幹。
6.把蘿蔔條吹幹凈，放在大盤子裏。
7.剁碎幹辣椒。
8、鹽、辣椒粉，加入蘿蔔條拌勻。
9、放入玻璃罐中，要壓緊。
10，密封放置超過10天。