2.然後用刀把牛肉切成條狀，橫截面積就是想要的牛肉卷的大小。每壹條都用保鮮膜包緊，放入冰箱的冷凍室。
3.牛肉完全冷凍後，取出解凍至-10度左右。
4.最後把牛肉上的保鮮膜解開，用小刀或者多功能橡皮擦壹根壹根切下來，牛肉卷就好了。