2.奶油以彎曲的形狀送出。剛開始很薄很厚，後來到了山頂逐漸變薄。這有點過頭了。如果是動物膏，那就沒辦法了。可以加入適量的明膠定型，做成慕思或者布朗尼之類的產品。如果是植物奶油，可以把攪打好的奶油和新倒的奶油混合在壹起繼續打，但是效果沒有原來的好。