陳皮怎麽幹陳皮怎麽吃？

1.先用清水沖洗掉橘子皮表面的汙垢，再用清水覆蓋橘子皮，浸泡30分鐘以上。之後在淘米水中浸泡約1小時。

2.最後用清水沖洗兩三遍，放在通風陰涼的地方晾幹1周。

3.陳皮密封保存在玻璃缸裏1年以上，就成了陳皮。

4.陳皮泡水會有淡淡的香味，同時陳皮中的黃酮類成分在曬幹後會相對增加，不會刺激胃腸道。對放置感冒也很好。