東寧什麽時候摘木耳？

東寧是每年4月中旬到5月中旬采摘木耳的時間。這是因為這段時間正好是木耳菌菇的成熟期，木耳菌菇可以達到最好的口感和風味。在此期間，東寧的黑木耳蘑菇會呈現明亮的褐色，顆粒完整，水分充足。由於黑木耳蘑菇生長周期短，采摘時要快速準確，以免變質。