1|雞腿後面切到底。小心壹定是後面，就是把大塊肉放下來！
2|輕輕將血肉黏膜拉開。如果拉不開，就用剪刀剪，基本上用手就行了！壹般這樣的雞腿30秒到壹分鐘就能去骨！
切開後，原來刺的地方會有壹個洞。從這裏把剪刀放進去，用剪刀尖把沙袋夾在裏面，拔出來。把裏面的蝦線挑出來就行了。