我蒸的腸粉韌性和透明度都很差。發生了什麽事?如何解決

加入生粉會增加韌性和透明度。早米粉和晚米粉肯定是有比例的。腸粉湯可以用大蒜炒，也可以加壹些蘑菇。也可以把蘿蔔幹剁碎，加點好吃的。加20%馬蹄粉，不能小火，試試！不，還有壹點很重要，醬做好以後味道更好。當然，它與壹些肉類有不同的名稱，如牛肉香腸/豬肉香腸等。加點土豆粉。糯米粉也可以。